Queremos que vivas, sientas y comprendas los beneficios físicos y mentales de comer saludable y natural. Con nuestros alimentos te demostraremos que la comida natural, además de sanar, también es mega rica y entretenida.
El lugar donde encuentras felicidad a través de tu alimentación
¡Bienvenidas y bienvenidos a la alegría de comer sano!
Hola! Somos Emporio del Valle y te damos la más feliz bienvenida a nuestra esperada tienda online.
¡Nuestro propósito en el mundo es nutrir y alegrar tu vida!
Aquí siempre encontrarás alimentos que se ajusten a tu dieta o requerimientos especiales de salud, mientras te acompañamos y orientamos con amabilidad, empatía y buena onda.
¿Y cómo haremos esto?
A través de 3 pilares muy fundamentales:
Tenemos la convicción de que cultivar hábitos saludables nos llevan a vivir en un exquisito estado de armonía y bienestar. Por eso difundimos técnicas de autocuidado y amor, para ayudarte a vivir en plenitud.
Autocuidado
Creemos en el poder que tiene la buena onda para salvar el mundo. Y buscamos expandirla para llenar de sonrisas, salud y amabilidad cada rincón del planeta.
Energía positiva
Ahora que nos conoces un poco más,
¿Quieres saber cómo empezó El Emporio?
Los comienzos prehistóricos
Era el año 2013 y la Kate, nuestra co fundadora, había terminado de estudiar periodismo y venía llegando de unos meses de mochileo.
Tenía 24 años y su mamá, Valle, le dio la idea de empezar una tienda en el garaje de la casa (sí! partimos en un garaje, igual que Apple, Google y Amazon, jeje). La Kate, entre que sí y que no (porque quería seguir mochileando), aceptó la idea.
Así fue como en noviembre del 2013 abrimos por primera vez nuestras puertas. Vendíamos delicatessen y nos llamábamos “Del Valle Gourmet”.
Pasó un año y no nos fue muy bien. La verdad, no entraban ni las moscas. Venían 5 personas al día, por decir mucho.
Pasó más de un año y la cosa no mejoró. Entonces, arrendamos un local en una avenida céntrica de San Pedro de la Paz.
El nuevo rumbo
Con harto susto, nerviosismo y deudas, nos arriesgamos y partimos.
En septiembre del 2015 abrimos en Michimalonco. Pleno, pleno centro de San Pedro de la Paz. Movido y transitado.
Ahí cambió la cosa. Teníamos un letrero grande que decía “Del Valle Gourmet” y entonces sucedió la magia.
Cada vez llegaban más y más personas preguntando: “Tiene mermelada sin azúcar?”, “tiene galletas sin sal?”, “tiene productos sin gluten?”.
“Sin gluten? Whaat? Qué es gluten?”, pensamos.
En ese momento la Kate agarró definitivamente las riendas del local y se puso a leer mucho sobre alimentación saludable.
Investigó, preguntó y buscó nuevos productos que fueran sin gluten, orgánicos, veganos y sin azúcar.
Fue como entrar en un nuevo mundo. Lo decimos así porque en ese tiempo nuestra familia no era muy saludable que digamos.
Ustedes, nuestros clientes/amigos nos abrieron los ojos y nos llevaron por el camino de la salud y el bienestar. Siempre estaremos agradecidas por eso.
De regreso al garaje
Después de dos años en Michimalonco, teníamos muchos nuevos clientes/amigos que buscaban opciones saludables para sus dietas.
Nos estaba yendo un poco mejor, pero no lo suficiente.
Pagar el arriendo terrorífico que nos cobraban era cada vez más difícil. Entonces, tuvimos que decidir entre cerrar definitivamente la tienda o volver al garaje.
Así fue como con mucha decepción y deudas millonarias, el 2017 volvimos a Pedro Esteban 114.
El renacer
Ok. De vuelta al garaje.
Después del bajón, vino el subidón. Retrocedimos uno para avanzar 3. Los ánimos estuvieron bajos, pero nuestra familia y clientes/amigos nos ayudaron a mirar el vaso medio lleno.
Entonces, trajimos más productos, más power y nos llenamos de más buena onda. Le pusimos full a las clases de cocina saludable con la nutri Ale. Fuimos a miles de ferias. Hicimos degustaciones y un montón de cosas.
Estábamos con todo.
Más encima, el 2019 nuestra mamá Valle comenzó con su proyecto Umami Sano y Rico, de panadería integral y saludable. Entonces, incorporamos empanadas, quequitos, panes integrales y puras cosas muy ñam.
Nos dio un tremendo impulso y decidimos ampliar el garaje.
"¡Qué felicidad, quedó súper bacán!"
Con ese espacio ya podíamos traer un montón de productos nuevos.
Y entonces…. Llegó la pandemia. Nooooooo! Todavía no hemos podido inaugurar la ampliación.
Días de locura e incertidumbre, como en todo el mundo.
Decidimos continuar atendiendo (puertas afueras y con cuidado).
Y fue bacán, porque pudimos seguir abasteciendo a nuestros clientes/amigos en medio del caos y pudimos vernos y conversar un poquito en medio de la locura.
Ahora las cosas van avanzando, tenemos planes y proyectos entretenidos.
Esperamos poder inaugurar pronto la ampliación y seguir escribiendo esta historia con ustedes.
Gracias por creer en nosotras.
Gracias por estar aquí y leer hasta aquí.